Le microenvironnement tumoral (TME), composé de fibroblastes stromaux, de cellules immunitaires, de cellules cancéreuses et d’autres types de cellules, joue un rôle crucial dans la progression du cancer et les métastases.

Les macrophages M2 et les fibroblastes activés (AF) modulent le comportement des cellules cancéreuses dans le TME. Étant donné que les effets nutritionnels sur la progression du cancer, y compris le cancer colorectal (CRC), peuvent être médiés par des altérations de la TME, les chercheurs ont déterminé la capacité du β-carotène (BC) à médier les effets anti-cancéreux en régulant la polarisation des macrophages et l’activation des fibroblastes dans le CRC