La lactoferrine, découverte en 1939 dans le lait de vache, est une glycoprotéine qui suscite beaucoup d’intérêt pour ses nombreux bienfaits. Elle appartient à la famille des transferrines, mais possède une affinité pour le fer 300 fois supérieure à celle de la transferrine.Bien qu’on la trouve principalement dans le lait, notamment le colostrum, elle est également présente dans divers fluides corporels comme le mucus, la bile, la salive et certaines cellules immunitaires.
Lactoferrine et microbiote: Un duo gagnant
La lactoferrine exerce une action puissante sur le microbiote intestinal, principalement via deux mécanismes:
● Privation de fer: La lactoferrine séquestre le fer, un nutriment essentiel à la prolifération de nombreux micro-organismes, dont des pathogènes tels qu’ E. coli, Salmonella, H. pylori et Candida albicans.Ce faisant, elle freine leur développement et favorise l’équilibre du microbiote.
● Action sur les biofilms: Les biofilms, des structures protectrices formées par les micro-organismes, sont riches en métaux, dont le fer. La lactoferrine, en séquestrant ces métaux, contribue à la dégradation des biofilms, rendant les micro-organismes plus vulnérables aux agents antimicrobiens.
Il est important de noter que la lactoferrine n’a pas une action directe sur toutes les bactéries, mais cible principalement celles qui sont sensibles à la privation de fer, dont beaucoup sont des pathogènes.En réduisant la quantité de bactéries nocives, elle permet aux bactéries bénéfiques de proliférer et de dominer, contribuant ainsi à l’amélioration de la configuration et de la diversité du microbiote.
La lactoferrine favorise la croissance de bactéries bénéfiques telles que Lactobacillus et Bifidobacterium.De plus, elle possède un effet prébiotique, c’est-à-dire qu’elle nourrit les bonnes bactéries de l’intestin.
Lactoferrine et perméabilité intestinale: Un bouclier protecteur
La lactoferrine joue également un rôle important dans la protection de la barrière intestinale. En plus de son action antimicrobienne et de son impact positif sur le microbiote, elle:
● Réduit l’inflammation: La lactoferrine diminue la production de lipopolysaccharides (LPS), des toxines produites par certaines bactéries qui contribuent à l’inflammation intestinale.
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Paris12 – 13 DécembreICCHM.ORGicchm.org● Renforce les jonctions serrées: La lactoferrine module les protéines des jonctions serrées, les espaces entre les cellules de la paroi intestinale, renforçant ainsi la barrière intestinale et réduisant sa perméabilité.
Lactoferrine: Applications et utilisations
La lactoferrine se présente comme une alliée précieuse dans la prise en charge de diverses problématiques de santé, notamment:
● Anémie ferriprive: La lactoferrine améliore l’absorption du fer et peut être utilisée en combinaison avec des formes organiques de fer pour lutter contre l’anémie.
● Infections: La lactoferrine possède un large spectre d’action antimicrobienne et peut être utilisée pour lutter contre les infections bactériennes, virales et fongiques.
● Troubles digestifs: La lactoferrine contribue à l’équilibre du microbiote intestinal et à la réduction de l’inflammation, ce qui peut être bénéfique dans les cas de dysbiose, de syndrome de l’intestin irritable (SII) et d’autres troubles digestifs.
● Vieillissement: La lactoferrine possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ce qui peut contribuer à la prévention des maladies liées au vieillissement.
Lactoferrine: Dosage et précautions d’emploi
La lactoferrine est généralement considérée comme sûre, même pour les femmes enceintes et allaitantes et les enfants.La posologie recommandée est de 200 à 400 mg par jour, mais il est important de consulter un professionnel de santé pour déterminer la dose appropriée en fonction de vos besoins individuels.
La lactoferrine peut être intégrée à divers protocoles de santé, en combinaison avec d’autres nutriments et/ou traitements.Par exemple, dans les cas d’hyperperméabilité intestinale, elle peut être associée à des acides aminés tels que l’arginine, l’ornithine et la glutamine, ainsi qu’au zinc-carnosine.Dans les cas d’infections, elle peut être combinée à des antimicrobiens naturels ou médicamenteux pour renforcer leur efficacité.
En conclusion, la lactoferrine est une glycoprotéine aux multiples atouts pour la santé. Elle agit sur plusieurs fronts, notamment en modulant le microbiote intestinal, en renforçant la barrière intestinale et en luttant contre les infections. Il est important de l’utiliser de manière appropriée, en suivant les recommandations d’un professionnel de santé.
