Une équipe de scientifiques de l’Institut pour la santé mondiale de Barcelone, un centre soutenu par « La Caixa », a étudié le lien entre la consommation de divers types de fruits de mer pendant la grossesse et la capacité d’attention des enfants de huit ans.
Les résultats, publiés dans l’International Journal of Epidemiology, montrent qu’un régime alimentaire riche en fruits de mer en début de grossesse est associé à une amélioration de l’attention chez les enfants.
À l’âge de huit ans, les enfants ont également terminé le programme Attention Network, un test neuropsychologique sur ordinateur conçu pour évaluer la fonction d’attention.
« La consommation de fruits de mer au cours du premier trimestre de la grossesse a eu un effet plus important sur la capacité d’attention des enfants que celle qu’ils ont consommée plus tard ou à l’âge de cinq ans, période au cours de laquelle certains processus de neurodéveloppement sont déjà terminés », a commenté Jordi Júlvez, chercheur dans le programme Childhood & Environment d’ISGlobal et auteur principal de l’étude.
Les enfants dont les mères avaient une alimentation riche en divers types de fruits de mer ont très bien réussi les tests d’attention, de même que les enfants de femmes dont l’alimentation ne contient que du poisson gras.
« Nous avons observé des différences dans l’effet des fruits de mer sur la capacité d’attention des enfants en fonction des variations génétiques connues sous le nom de polymorphismes nucléotidiques uniques », a commenté Júlvez.
« Les enfants avec, par exemple, le génotype rs1260326 CC – qui a été associé à des niveaux plus bas d’AGPI – ont eu des scores d’attention plus mauvais si leur mère n’avait pas mangé beaucoup de fruits de mer pendant la grossesse », a commenté Júlvez.
