Un plan d’étude transversal a été utilisé pour évaluer un échantillon de femmes âgées de 18 à 44 ans en période post-partum dans une maternité publique (2018-2019), avec des apports alimentaires recueillis par un questionnaire de fréquence alimentaire validé (n=626 paires mère-enfant). Un modèle de régression linéaire multivariable a été utilisé pour identifier l’influence des apports nutritionnels pendant la grossesse sur le poids de naissance du bébé à terme. Ce modèle a été ajusté en fonction de l’apport énergétique maternel, du niveau d’éducation, de l’âge gestationnel, de l’activité physique et de la supplémentation pendant la grossesse.
L’apport maternel en vitamines B3 et C était associé à une augmentation du poids de naissance (β=0,01 ; IC 95% 0,01, 0,02 ; p=0,01 ; β=0,01 ; IC 0,01, 0,02 ; p=0,02, respectivement). L’indice de masse corporelle avant la grossesse (β=0,01 ; IC 95% 0,01, 0,02 ; p=0,001), le gain de poids gestationnel (β=0,02 ; IC 95% 0,01, 0,02 ; p<0,001) et la parité (β=0,05 ; IC 95% 0,02, 0,09 ; p=0,001) et les bébés de sexe masculin (β=0,08 ; IC 95% 0,01, 0,02 ; p=0,02) contribuent également à l’augmentation du poids à la naissance. Ces variables expliquent environ 27% de la variation de ce résultat (R² ajusté=0,27 ; p<0,001).