La consommation d’un régime riche en graisses pourrait avoir des effets néfastes sur le métabolisme, l’homéostasie neurocomportementale et neurochimique chez les humains et les animaux de laboratoire.
Ici, les chercheurs ont examiné les effets de deux cultivars différents de Corylus avellana L. dans un modèle murin du syndrome métabolique.
Corylus avellana L. a réduit le gain de poids chez les souris, amélioré leurs paramètres comportementaux comme en témoignent la locomotion et l’élevage, la mémoire de travail et la réduction d’anxiété. Les deux variétés de Corylus avellana L. ont réduit la glycémie et la peroxydation des lipides, amélioré le profil lipidique et le statut antioxydant chez les souris soumises à un régime riche en graisses. Enfin, l’activité de l’acétylcholinestérase cérébrale a également été réduite ainsi que le niveau de caspase-3 dans le cerveau tandis que le niveau de dopamine a été augmenté.
Ainsi, les cultivars de Corylus avellana L. améliorent l’homéostasie métabolique, comportementale et neurochimique après un régime riche en graisses.
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