Essai contrôlé Nutrients 2026 : des fraises biofortifiées en sélénium modulent l’homéostasie glucidique et des marqueurs hépatiques chez l’adulte sain....

La résistance à l'insuline se joue dans l'assiette autant que sur la balance. Fibres, protéines, ultra-transformés et timing des repas...

Plus de 30 essais et 2000 patients : berbérine, probiotiques et synbiotiques baissent un peu la glycémie à jeun et...

Quand un carrefour métabolique oriente le rendement énergétique cellulaireIntroduction Le pyruvate est un intermédiaire clé issu de la glycolyse, situé...

Quand le métabolisme du lactate influence l’équilibre énergétique Introduction Le lactate est un métabolite produit principalement lors de la glycolyse,...

Quand certains lipides bioactifs influencent les voies métaboliques Introduction Les céramides sont des lipides appartenant à la famille des sphingolipides....

Quand les lipides trans altèrent les membranes cellulaires et la signalisation insulinique Les acides gras trans sont des acides gras...

Quand la communication intercellulaire se désorganise et fragilise l’équilibre tissulaire Les jonctions communicantes, ou gap junctions, assurent un échange direct...

Quand l’excès de purines alimente inflammation et déséquilibre métabolique Les purines sont des composants essentiels de l’ADN, de l’ARN et...

Quand le glucose ne peut plus entrer efficacement dans la cellule Les transporteurs du glucose (GLUT) sont essentiels à l’entrée...