Le brocoli et les choux de Bruxelles un cran pour la santé des vaisseaux sanguins
De nouvelles recherches ont montré que certains de nos légumes les moins préférés pourraient être les plus bénéfiques pour prévenir...
La nutrition des mille premiers jours : quels enjeux ?
Durant les 1000 premiers jours de la vie, le rôle « traditionnel » de la nutrition est de fournir les...
Effets de la caféine sur le métabolisme systémique, les voies oxydatives-inflammatoires et la performance physique
La caféine, un composé alcaloïde de la xanthine, est largement consommée quotidiennement par les humains, car elle est présente dans...
Association entre régimes végétariens et pathologies chroniques : une approche épidémiologique
L’intérêt pour les régimes végétariens est croissant. La proportion de végétariens dans la population est d’environ 2 %. L’adoption d’un...
Troubles de l’alimentation et régulation environnementale du génome. FAED, programme des troubles de l’alimentation
De plus en plus de preuves soutiennent l'idée que l'étiologie des troubles de l'alimentation implique la régulation environnementale des potentiels...
Rôle du variant rs670 du gène APOA1 sur la réponse métabolique après un régime hypocalorique riche en graisses par rapport à un régime hypocalorique faible en graisses chez les sujets humains obèses
Cette étude a montré l'association du polymorphisme rs670 ApoA1 avec une diminution de la résistance à l'insuline induite par les...
Il a été démontré que les régimes à base de plantes abaissent la tension artérielle même avec un nombre limité de viande et de produits laitiers
Selon une nouvelle étude de l'Université de Warwick, une alimentation à base de plantes peut abaisser la tension artérielle même...
Le rôle nutrigéro-protecteur potentiel du régime méditerranéen et de ses composants fonctionnels sur la dynamique de la longueur des télomères
Points essentiels : • L'adhésion à un régime méditerranéen a été associée à un risque plus faible de mortalité toutes...
Nourrissez vos gènes
Que faut-il manger? Les réponses abondent dans les médias, qui s'appuient tous sur leur interprétation de la littérature médicale récente...
Les protéines végétales : contexte et potentiels en alimentation humaine
Les systèmes alimentaires occidentaux et, a fortiori, leur extension au plan mondial ne sont pas durables. Les experts proposent pour...
