Cacahuètes, œufs et anaphylaxie : un nouveau regard sur le déclenchement des allergies alimentaires graves L’anaphylaxie alimentaire reste l’une des ...

Une étude récente menée par l’équipe de la Dre Masha Prager-Khoutorsky à l’Université McGill, en collaboration avec l’Institut de recherche ...

Les vitamines du groupe B, souvent reléguées au second plan dans les discussions médicales grand public, méritent une attention particulière ...

Une étude de grande envergure, publiée dans Nature Medicine et menée par des chercheurs de Mass General Brigham, de la ...

Une nouvelle étude parue dans FEBS Open Bio ouvre des perspectives intéressantes pour les professionnels de la santé et de ...

Une étude canadienne révèle que certains agents épaississants à base de cellulose, longtemps considérés comme non digestibles, peuvent en réalité ...

Une équipe de chercheurs de l’Université du Sichuan a mis au point une approche novatrice et non invasive pour la ...

Une nouvelle étude publiée dans Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism remet en question certaines idées reçues sur les protéines animales. ...

Un simple additif alimentaire utilisé couramment dans l’industrie agroalimentaire, la gomme xanthane, pourrait bien révolutionner la recherche en neurodéveloppement. Grâce ...

L’Ashwagandha, également connue sous le nom de « ginseng indien » ou Withania somnifera, est une plante médicinale millénaire dont ...