Les mycotoxines en alimentation humaine
L’exposition alimentaire humaine aux mycotoxines est une préoccupation croissante pour la sécurité sanitaire des aliments et la santé publique. Très ...
Sel, rhumatismes inflammatoires et auto-immunité
Le sel est un élément central de l’alimentation. Récemment, l’excès de sel a été mis en cause comme potentiel agent ...
Le cuivre et le cancer du sein
Selon une nouvelle étude menée par des chercheurs de Weill Cornell Medicine et du Memorial Sloan Kettering Cancer Center (MSK), ...
Acide gallique et étirements pour l’arthrose
Une alimentation saine et un peu d'exercice semblent être bons pour l'arthrite, même au niveau cellulaire. Une équipe dirigée par ...
Une étude montre que le supplément de DHA peut compenser l’impact du stress maternel sur les hommes à naître
Les troubles du développement neurologique comme l'autisme et la schizophrénie touchent les hommes de manière disproportionnée et sont directement liés ...
AUCUN LIEN ENTRE LE LAIT ET L’AUGMENTATION DU CHOLESTÉROL SELON UNE NOUVELLE ÉTUDE SUR 2 MILLIONS DE PERSONNES
Selon de nouvelles recherches, la consommation régulière de lait n'est pas associée à une augmentation des taux de cholestérol. Une ...
Les enfants en surpoids développent des complications cardiaques
Selon une étude des Centers for Disease Control and Prevention, le pourcentage d'enfants et d'adolescents obèses est passé de 19 ...
Le contrôle de la glycémie est un facteur clé pour réduire le risque de cancer dans l’obésité et le diabète de type 2
Un bon contrôle de la glycémie est important pour réduire le risque de cancer en cas d'obésité et de diabète ...
La substance épicée du poivre pénètre dans le lait maternel après avoir mangé Du lait maternel épicé ?
Le lait maternel est le premier aliment que les bébés consomment. Diverses études ont suggéré que l'"expérience gustative" de la ...
Un additif alimentaire omniprésent modifie le microbiote humain et l’environnement intestinal
De nouvelles recherches cliniques indiquent qu'un additif alimentaire largement utilisé, la carboxyméthylcellulose, modifie l'environnement intestinal de personnes en bonne santé, ...