À mesure que les gens vieillissent, le risque de carence en vitamines et en minéraux qui contribuent aux déficiences du système immunitaire liées à l’âge augmente.
Aux États-Unis, au Canada et en Europe, les recherches suggèrent que plus d’un tiers des personnes âgées souffrent d’une carence en au moins un micronutriment, souvent plus d’un.
42 personnes en bonne santé âgées de 55 à 75 ans ont pris une supplémentation quotidienne de multivitamines et de minéraux avec du zinc et de grandes quantités de vitamine C dans une étude de 12 semaines ont souffert des maladies pendant des périodes plus courtes et avec des symptômes moins graves que leurs homologues du groupe témoin recevant un placebo.
Les résultats des chercheurs de l’Oregon State University ont été publiés dans la revue Nutrients.
La supplémentation utilisée dans l’étude était axé sur les vitamines et les minéraux généralement considérés comme favorisant l’immunité. Il contenait 700 microgrammes de vitamine A; 400 unités internationales de vitamine D; 45 milligrammes de vitamine E; 6,6 milligrammes de vitamine B6; 400 microgrammes de folate; 9,6 microgrammes de vitamine B12; 1 000 milligrammes de vitamine C; 5 milligrammes de fer; 0,9 milligramme de cuivre; 10 milligrammes de zinc; et 110 microgrammes de sélénium.
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