Des scientifiques de l’Université de Nottingham ont découvert que le fait de boire une tasse de café peut stimuler la «graisse brune», les défenses propres à lutter contre la graisse corporelle, qui pourraient être la clé de la lutte contre l’obésité et le diabète.

L’étude novatrice, publiée aujourd’hui dans la revue Scientific Reports, est l’une des premières à être réalisée chez l’homme à rechercher des composants susceptibles d’avoir un effet direct sur les fonctions de la «graisse brune», une partie importante du corps humain qui joue un rôle clé. rôle dans la rapidité avec laquelle nous pouvons brûler des calories en énergie.

Le tissu adipeux brun (BAT), également appelé graisse brune, est l’un des deux types de graisse que l’on trouve chez l’homme et chez d’autres mammifères. Initialement attribué uniquement aux bébés et aux mammifères en hibernation, il a été découvert ces dernières années que les adultes peuvent aussi avoir la graisse brune. Sa fonction principale est de générer de la chaleur corporelle en brûlant des calories (par opposition à la graisse blanche, qui résulte du stockage des calories en excès).

Les personnes ayant un indice de masse corporelle inférieur (IMC) ont donc une plus grande quantité de graisse brune.

Le professeur Michael Symonds, de la faculté de médecine de l’Université de Nottingham, qui a dirigé l’étude, a déclaré: « La graisse brune fonctionne différemment des autres graisses de votre corps et produit de la chaleur en brûlant du sucre et des graisses, souvent en réponse au froid. L’augmentation de son activité améliore le contrôle de la glycémie ainsi que l’amélioration du taux de lipides dans le sang et la perte de poids supplémentaire en calories, mais jusqu’à présent, personne n’a trouvé de moyen acceptable de stimuler son activité chez l’homme.

« C’est la première étude chez l’homme qui montre que le simple fait de prendre une tasse de café peut avoir un effet direct sur nos fonctions de la graisse brune. Les conséquences potentielles de nos résultats sont plutôt grandes, car l’obésité est une préoccupation majeure pour la santé de la société et nous aussi. avoir une épidémie de diabète en croissance et que la graisse brune pourrait potentiellement faire partie de la solution pour les combattre. «