Kimchi fermenté : un aliment traditionnel aux bénéfices métaboliques prometteurs
À l’attention des professionnels de santé et de la nutrition Une revue systématique récente, publiée dans Nutrition Reviews, met en...
Le régime cétogène à long terme : quels risques pour la santé ?
Contexte Le régime cétogène, caractérisé par une alimentation très riche en graisses et très pauvre en glucides, est utilisé depuis...
Différences sexuelles dans la réponse au régime cétogène : ce que révèle la recherche
Contexte général Le régime cétogène (keto), riche en graisses et très pauvre en glucides, est utilisé en pratique clinique pour...
Alimentation et perception : les aliments ultra-transformés ne sont pas les seuls responsables de la surconsommation
Vers une approche plus nuancée des comportements alimentaires Les aliments ultra-transformés (AUT) sont fréquemment pointés du doigt dans les débats...
Être trop mince serait plus dangereux que le surpoids : une étude danoise remet en question les normes du BMI
Une étude de grande envergure menée au Danemark et présentée lors du congrès annuel de l’European Association for the Study...
Les orangs-outans : un modèle naturel de gestion métabolique face aux variations alimentaires
Contexte et intérêt médical Alors que l’obésité et les maladies métaboliques progressent dans le monde, une étude publiée dans Science...
Un nouvel espoir thérapeutique contre la stéatose hépatique métabolique : le rôle clé de la vitamine B3
La stéatose hépatique métabolique (MASLD, anciennement NAFLD) touche près de 30 % de la population mondiale et constitue aujourd’hui l’une...
Les aliments ultra-transformés perturbent le métabolisme et la fertilité masculine, indépendamment de l’apport calorique
Une étude clinique de l’Université de Copenhague, publiée dans Cell Metabolism, révèle que les aliments ultra-transformés induisent une prise de...
Nouvelle stratégie non invasive pour la gestion de l’obésité : des microbilles comestibles à base de thé vert et d’algues marines pour limiter l’absorption des graisses
Une innovation issue de la recherche universitaire chinoise propose une approche prometteuse dans la prise en charge du surpoids et...
Réactivation du tissu adipeux beige : une nouvelle piste contre la prise de poids liée à l’âge
Une avancée de l’Université Cornell ouvre des perspectives thérapeutiques en gériatrie métabolique Une équipe de chercheurs de la Division des...
