Lait cru : patrimoine gastronomique ou pari microbiologique que la science refuse de valider ?
Pasteurisation, fromages AOP, campylobacter et promesses « naturelles » : décryptage factuel de la controverse autour du lait cru pour...
Gastroparesie diabétique : synchroniser insuline et repas quand l’estomac traîne
Hypoglycémies puis hyperglycémies tardives : la nutrition en gastroparesie diabétique exige fractionnement, textures et coordination stricte avec l'insuline.
Test de dysbiose positif : faut-il prescrire 12 souches probiotiques ?
Le patient brandit un rapport microbiote avec score rouge. Entre marketing des kits et preuves cliniques, comment construire un plan...
SIBO traité : quel régime entre la fin des antibiotiques et la récidive ?
Après rifaximine ou métro-nidazole, le patient veut un plan alimentaire. FODMAP, fibres, prokinétiques : ce que la littérature autorise sans...
MASLD : perdre 7 % du poids vaut mieux qu’une cure artichaut
Maladie stéatotique associée à dysfonction métabolique du foie : perte de poids ciblée, alcool zéro et protéines sans cure détox...
Reflux laryngé et toux chronique : triage nutritionnel en cabinet
Clearing de gorge, enrouement matinal, toux sèche sans pyrosis : le reflux laryngé passe souvent inaperçu. Protocole pro en 15...
Cholangite sclérosante : comment nourrir un foie cholestatique ?
Cholestase, malabsorption des lipides, carences liposolubles : la nutrition en cholangite sclérosante s'articule avec la MICI associée et le suivi...
DAO basse et histamine alimentaire : protocole pro ou sur-diagnostic ?
Diamine oxydase, intolérance histaminique et lists d'éviction : décrypter les tests, les symptômes digestifs et ce qu'un bilan raisonné peut...
Syndrome intestin irritable sévère : au-delà du régime restrictif
Score de sévérité du SII à 320, ventre bloqué malgré trois lignes thérapeutiques : comment cadrer la nutrition du SII...
Sclérodermie et nutrition : reflux, Raynaud et malabsorption au fil du temps
Du diagnostic aux mois de corticoïdes, puis reflux, vasospasme digital et malabsorption : comment adapter densité calorique et textures sans...
