Récemment, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié une dose journalière admissible (DJA) pour l'acide érucique, qui se...

Avec l’âge, le muscle développe une résistance de la synthèse protéique aux acides aminés (AA) alimentaires. Cette stimulation reste insuffisante,...

L'objectif de cette étude est d'évaluer l'effet de l'ajout de poudre de feuilles de citronnelle séchée (DLGL), à différents niveaux,...

Une étude comparant l'impact du régime alimentaire et des médicaments sur le fonctionnement interne de nos cellules a révélé que...

Comprendre vitamine bonbons gélifiésDans le monde entier, des millions de personnes suivent des régimes végétaliens et végétariens pour des raisons...

un apport calorique adéquat est essentiel dans les SLA - La modulation des niveaux d'hyperexcitabilité et de la neuroinflammation est...

Pendant des décennies, il y a eu une définition acceptée des régimes dans les milieux universitaires et dans la société...

La consommation de légumes verts et jaunes n'est pas liée à la colite ulcéreuse (CU). - La consommation d'autres légumes...

Les lécithines végétales sont les émulsifiants naturels les plus répandus dans notre alimentation (selon l’EFSA, un adulte de 70 kg...

Le régime alimentaire traditionnel népalais est caractérisé par une grande quantité de céréales complètes et de lait. - Nous avons...