Vaccins à ARNm : enjeux et précautions à long terme
Les vaccins à ARNm, introduits massivement lors de la pandémie de COVID-19, ont marqué une avancée sans précédent en immunologie ...
Acide folique et méthylfolate : vers une réévaluation clinique à l’ère de la médecine de précision
Introduction L’acide folique, forme de synthèse de la vitamine B9, est largement utilisé dans la supplémentation nutritionnelle et la fortification ...
Cholestérol : du biomarqueur métabolique à l’intégration dans la médecine de précision
Introduction Pendant plusieurs décennies, le cholestérol a été présenté comme l’ennemi numéro un de la santé cardiovasculaire. Les stratégies de ...
Protéine Spike : toxicité, persistance, spikopathie — ce que montrent les données
Introduction La protéine Spike (S) du SARS-CoV-2 est la glycoprotéine clé responsable de la liaison au récepteur ACE2 et de ...
Le lait de vache à l’âge adulte : données et controverses
Composition et particularités Le lait de vache est riche en protéines (caséines, lactosérum), calcium, phosphore, vitamines B et D (selon ...
Chimiothérapie et approche intégrative : vers une réévaluation nécessaire
Chimiothérapie : utilité mais limites cliniques La chimiothérapie reste l’un des piliers du traitement de nombreux cancers. Son efficacité est ...
Viande rouge, transformation et cancer : vers une approche nuancée
Viande rouge, charcuterie, modes de transformation : définitions Viande rouge non transformée : tissus musculaires de mammifères — bœuf, veau, ...
Pesticides : une catastrophe silencieuse pour la santé publique
Un enjeu de santé majeur et sous-estimé L’usage massif des pesticides constitue l’un des défis sanitaires les plus préoccupants de ...
Graisses animales de qualité : un rôle physiologique souvent méconnu
1. Un nutriment essentiel et stable Les graisses animales issues de pratiques respectueuses (beurre cru de vaches nourries à l’herbe, ...
Sucres rapides et farines raffinées : un enjeu thérapeutique majeur en santé publique
Introduction La consommation excessive de sucres rapides et de farines raffinées constitue aujourd’hui l’un des déterminants majeurs des maladies métaboliques ...