Le potentiel antioxydant des aliments : mythes et réalités
Points essentiels • La TAC est une mesure sommaire de la capacité d’un extrait à donner des électrons. • Les ...
Protéines de soja et de blé utiles pour développer les muscles vieillissants, mais pas aussi puissantes que les protéines animales
Gramme par gramme, les protéines animales sont plus efficaces que les protéines végétales pour soutenir le maintien de la masse ...
Les antioxydants dans la gamme de maïs pourraient aider à la protection et au traitement des MII humaines
Selon une équipe de chercheurs, les flavonoïdes d'une lignée spécifique de maïs agissent comme des agents anti-inflammatoires dans l'intestin des ...
Certaines thérapies alternatives peuvent aider les patients souffrant de troubles intestinaux
Une revue examine les preuves de l'efficacité des thérapies complémentaires ou alternatives - y compris les probiotiques, les prébiotiques, les ...
Nouvelles recommandations: les personnes ayant un taux de cholestérol élevé devraient éliminer les glucides, pas les graisses saturées
Pendant des décennies, les personnes diagnostiquées avec une hypercholestérolémie familiale ont reçu pour instruction de minimiser leur consommation de graisses ...
Métabolisme de l’alcool et risque de cancer
L'abus d'alcool est un facteur de risque majeur de cancer du tractus digestif supérieur, des voies respiratoires supérieures et du ...
Combien de temps devriez-vous jeûner pour perdre du poids?
Selon une nouvelle étude publiée par des chercheurs de l'Université de l'Illinois à Chicago, deux régimes de jeûne quotidiens, également ...
Obésité, perte de poids et influence sur la longueur des télomères: nouvelles perspectives pour une nutrition personnalisée
Points essentiels: • L'obésité, par son excès de tissu adipeux et son état inflammatoire systémique, peut provoquer un raccourcissement de ...
Le rôle nutrigéro-protecteur potentiel du régime méditerranéen et de ses composants fonctionnels sur la dynamique de la longueur des télomères
Points essentiels : • L'adhésion à un régime méditerranéen a été associée à un risque plus faible de mortalité toutes ...
MANGER DU POISSON PROTÈGE-T-IL NOS CERVEAUX DE LA POLLUTION DE L’AIR?
Les femmes âgées qui mangent une à deux portions par semaine de poisson ou de crustacés cuits au four ou ...