Ces dernières années, des études épidémiologiques ont suggéré que les régimes riches en fruits et légumes ont des effets bénéfiques sur la santé, notamment une protection contre la résistance à l’insuline et le T2DM.
La curcumine, un polyphénol présent dans le curcuma, et les curcuminoïdes auraient des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, hépatoprotectrices, néphroprotectrices, neuroprotectrices, immunomodulatrices et antidiabétiques. La revue actuelle (I de II) résume les études in vitro existantes examinant les effets antidiabétiques de la curcumine, tandis qu’une deuxième revue (II de II) résume les preuves provenant d’études animales in vivo existantes et d’essais cliniques portant sur les propriétés antidiabétiques de la curcumine.
