• L’effet du traitement aux acides aminés sur le métabolisme énergétique (glycolyse et respiration mitochondriale) des hépatocytes a été profilé.

• L’isoleucine, la phénylalanine et l’histidine ont la possibilité de modifier l’ECAR (ExtraCellular Acidification Rate), un indicateur indirect de la glycolyse, dans les hépatocytes.

• La phénylalanine et l’un de ses métabolites, le phénylpyruvate, ont inhibé la glycolyse des hépatocytes, mais la tyrosine et la phényléthylamine n’ont pas affecté la glycolyse.

Source:

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0899900720303257