Nous avons effectué des recherches dans la Cochrane Library, PubMed, EMBASE et Web of Science jusqu’au 1er juillet 2020. La différence moyenne (DM) avec son intervalle de confiance (IC) de 95 % a été estimée pour comparer les résultats des groupes. Nous avons comparé la DMO au niveau de la colonne lombaire, du col fémoral et du corps entier respectivement entre les régimes à base de plantes et les omnivores. En outre, nous avons effectué des analyses de sous-groupes en fonction de différentes caractéristiques cliniques pour une exploration plus approfondie. Deux examinateurs ont évalué la qualité des essais et extrait les données de manière indépendante. Toutes les analyses statistiques ont été effectuées à l’aide des procédures statistiques standard fournies dans Review Manager 5.2.

Un total de 17 études transversales incluant 13 888 patients a été identifié pour la présente méta-analyse. Nos résultats regroupés indiquent que la population ayant un régime à base de plantes présente une DMO inférieure à celle des omnivores au niveau de la colonne lombaire (MD -0,03 ; IC 95 % -0,04 à -0,02 ; P < 0,0001), du col du fémur (MD -0,04 ; IC 95 % -0,05 à -0,03 ; P < 0,00001) et du corps entier (MD -0,04 ; IC 95 % -0,06 à -0,01 ; P = 0,01), respectivement. Un examen plus approfondi a indiqué que les femmes ayant un régime à base de plantes présentaient une DMO significativement plus faible au niveau de la colonne lombaire (MD -0,03 ; IC 95% -0,04 à -0,02 ; 3173 pts), du col du fémur (MD -0,04 ; IC 95% -0,05 à -0,03 ; 10 656 pts) et du corps entier (MD -0,05 ; IC 95% -0,10 à -0,00 ; P = 0,04). En outre, nous avons effectué des analyses de sous-groupes et constaté une DMO plus faible au niveau de la colonne lombaire et du col du fémur chez les végétariens et les végétaliens.

La présente méta-analyse indique que les régimes à base de plantes peuvent être corrélés à une DMO plus faible chez les femmes par rapport à la population omnivore. Cependant, cela n’enlève rien au fait qu’un régime à base de plantes peut être une option nuisible à la santé osseuse globale de la population et des recherches prospectives supplémentaires sont nécessaires pour clarifier l’impact des régimes à base de plantes sur la santé osseuse.