Les polyphénols (PP) constituent un vaste groupe de substances phytochimiques contenant des cycles phénoliques avec deux groupes hydroxyle ou plus. Ils possèdent de puissantes propriétés antioxydantes, de multiples effets thérapeutiques et de possibles bénéfices pour la santé in vivo et in vitro, ainsi que des études cliniques rapportées. Compte tenu de leurs propriétés antiradicalaires et anti-inflammatoires, ces substances peuvent être utilisées pour traiter différents types d’affections associées aux troubles métaboliques. De nombreux symptômes du syndrome métabolique (SMT), notamment l’obésité, la dyslipidémie, l’athérosclérose, l’augmentation de la glycémie, l’accélération du vieillissement, l’intoxication hépatique, l’hypertension, ainsi que le cancer et les troubles neurodégénératifs, sont considérablement soulagés par les PP alimentaires. La présente étude explore les propriétés bioprotectrices et les mécanismes sous-jacents associés des PP. Une compréhension détaillée de ces composés naturels ouvrira de nouvelles opportunités pour produire des plans alimentaires et médicinaux naturels uniques riches en PPs, affirmant finalement leurs bénéfices pour la santé.

Mon article est accessible par ici :https://www.researchgate.net/publication/363652492_Polyphenols_in_metabolic_diseases