Depuis plus de 300 ans, S. grosvenorii est utilisé comme édulcorant naturel et comme médicament traditionnel pour le traitement de la pharyngite, des douleurs pharyngées, ainsi que comme remède anti-tussif en Chine. Il s’agit de l’une des premières espèces d’homologie alimentaire approuvée en Chine. Il a été largement étudié comme produit naturel à fort potentiel de développement. Par conséquent, le présent article fournit un examen de la caractérisation botanique, des utilisations traditionnelles et de l’ethnopharmacologie, des valeurs alimentaires et nutritionnelles, des constituants chimiques, des effets pharmacologiques, de la toxicologie et de l’orientation du développement pour l’avenir de S. grosvenorii.