Une étude de l’Oregon Health & Science University, publiée dans la revue Obesity, a révélé que les personnes ayant un poids sain dépensent plus d’énergie pendant la journée, lorsque la plupart des gens sont actifs et mangent, tandis que les personnes obèses dépensent plus d’énergie pendant la nuit, lorsque la plupart des gens dorment. L’étude a également révélé que, pendant la journée, les personnes obèses présentent des taux plus élevés d’insuline, une hormone qui indique que l’organisme travaille plus dur pour utiliser le glucose, un sucre riche en énergie.
« Il a été surprenant d’apprendre à quel point le moment où notre corps brûle de l’énergie diffère chez les personnes souffrant d’obésité », a déclaré le premier auteur de l’étude, Andrew McHill, professeur adjoint à l’École des sciences infirmières de l’OHSU et à l’Institut des sciences de la santé au travail de l’Oregon à l’OHSU. « Cependant, nous ne savons pas exactement pourquoi. Le fait de brûler moins d’énergie pendant la journée pourrait contribuer à l’obésité, ou pourrait être le résultat de l’obésité. »
L’obésité est définie comme un indice de masse corporelle (IMC) de 30 ou plus. Le surpoids et l’obésité augmentent le risque de problèmes de santé tels que l’hypertension artérielle et le diabète de type 2.
Les horaires et le moment où l’on dort, mange et fait de l’exercice peuvent également avoir une incidence sur la santé, en complétant ou en allant à l’encontre des rythmes naturels quotidiens du corps. Toutes les 24 heures, les gens subissent de nombreux changements déclenchés par l’horloge interne du corps humain. Ces changements se produisent normalement à certains moments de la journée afin de répondre au mieux aux besoins de l’organisme à une heure donnée.
McHill et l’auteur principal de l’étude, Steven A. Shea, Ph.D., directeur de l’Oregon Institute of Occupational Health Sciences à l’OHSU, concentrent leurs recherches sur l’impact des rythmes circadiens et du sommeil sur le corps humain. McHill dirige le laboratoire du sommeil, de la chronobiologie et de la santé de l’OHSU.
Bien que des recherches antérieures aient suggéré que le désalignement des rythmes circadiens affecte le métabolisme énergétique et la régulation du glucose, ces études portaient principalement sur des participants ayant un poids sain. Pour approfondir cette question, McHill, Shea et leurs collègues ont organisé une étude à laquelle ont participé des personnes de tailles différentes.
Au total, 30 personnes se sont portées volontaires pour participer à l’étude, qui les a amenées à séjourner pendant six jours dans un laboratoire de recherche circadienne spécialement conçu à cet effet. L’étude a suivi un protocole rigoureux de recherche circadienne impliquant un horaire conçu pour que les participants soient éveillés et dorment à différents moments de la journée.
Après chaque période de sommeil, les volontaires étaient réveillés pour manger et participer à divers tests pendant le reste de la journée. Dans le cadre de l’un de ces tests, les participants devaient faire de l’exercice tout en portant un masque relié à un appareil appelé calorimètre indirect, qui mesure le dioxyde de carbone expiré et permet d’estimer la consommation d’énergie. Des échantillons de sang ont également été prélevés pour mesurer les niveaux de glucose en réponse à un repas identique servi chaque jour.
L’équipe de recherche prévoit ensuite d’étudier les habitudes alimentaires et la faim chez les personnes obèses, ainsi que chez celles qui ont un poids sain. Cette nouvelle étude fera également suite à une étude de 2013, dirigée par Shea, qui a révélé que les horloges circadiennes augmentent naturellement les envies de manger la nuit.
Source : https://news.ohsu.edu/2023/11/15/study-people-with-obesity-burn-less-energy-during-day