Des chercheurs de l’Université de Cambridge ont découvert un mécanisme potentiel par lequel le jeûne pourrait contribuer à réduire l’inflammation, un effet secondaire nocif du système immunitaire associé à diverses maladies chroniques. L’étude, publiée dans Cell Reports, révèle que le jeûne augmente les niveaux d’un produit chimique sanguin appelé acide arachidonique, qui inhibe l’inflammation. Cette découverte pourrait éclairer les effets bénéfiques de médicaments tels que l’aspirine. La recherche suggère que le jeûne, en augmentant les niveaux d’acide arachidonique, pourrait protéger contre l’inflammation chronique liée à des maladies telles que l’obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. L’étude souligne également une possible connexion entre les régimes riches en calories et une activité accrue de l’inflammasome, offrant des perspectives sur les risques associés à de tels régimes. Les chercheurs suggèrent que le jeûne régulier pourrait contribuer à atténuer l’inflammation chronique et potentiellement réduire le risque de maladies telles que Alzheimer et Parkinson. L’étude met en lumière le rôle intrigant du jeûne dans la promotion de la santé et suggère un lien potentiel avec le fonctionnement de médicaments anti-inflammatoires tels que l’aspirine. Cependant, la prudence est recommandée en ce qui concerne l’auto-prescription de l’aspirine en raison des effets secondaires potentiels.

Source : https://www.cam.ac.uk/research/news/scientists-identify-how-fasting-may-protect-against-inflammation