Une étude menée par des chercheurs de la Boston University School of Public Health (BUSPH) révèle qu’il n’y a pas d’association cohérente entre la consommation de fer et la grossesse.
L’étude, publiée dans The Journal of Nutrition, constate que le fer hémique, qui provient principalement de la viande, n’a aucun effet sur le temps nécessaire à une femme pour concevoir, tandis que le fer non hémique, qui se trouve principalement dans les légumes et les compléments alimentaires, a un effet modeste uniquement pour les femmes qui sont plus susceptibles d’avoir une carence en fer en raison de règles abondantes ou ayant déjà accouché.
Source:
https://www.sciencedaily.com/releases/2019/06/190610215613.htm
