Une récente analyse nutritionnelle, publiée dans la revue Nutrients le 9 juin, met en évidence une carence généralisée dans les...

Le zinc est un oligo-élément essentiel présent dans de nombreux aliments d’origine animale et végétale, ainsi que dans les compléments...

Une récente étude longitudinale du programme ECHO, publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition, met en lumière le rôle...

La vitamine B12 (cobalamine) est une vitamine hydrosoluble essentielle au bon fonctionnement du système nerveux central, à la production des...

Une étude récente publiée dans le Journal of Investigative Dermatology met en lumière un mécanisme encore peu exploité de la...

Une étude récente publiée le 18 juillet 2025 dans Frontiers in Endocrinology met en lumière un nouveau rôle central du...

Selon une nouvelle étude menée par des chercheurs du département des sciences de la nutrition de Penn State, de faibles...

La vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble cruciale pour de nombreuses fonctions de...

La vitamine B2, ou riboflavine, est essentielle pour notre énergie, notre système immunitaire et l'absorption du fer. Une carence peut...

La lactoferrine, découverte en 1939 dans le lait de vache, est une glycoprotéine qui suscite beaucoup d'intérêt pour ses nombreux...