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Micronutrition & vitamines

Association entre les métabolites du folate et le développement d’allergies alimentaires chez les enfants

Amin Gasmi, PhD par Amin Gasmi, PhD
11 août 2020

Des concentrations plus élevées d’acide folique non métabolisé à la naissance ont été associées au développement d’une allergie alimentaire, qui peut être due à une exposition accrue à l’acide folique synthétique in utero ou à des différences génétiques sous-jacentes dans le métabolisme de l’acide folique synthétique.

Source:

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213219819305690

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