Pommes de terre et diabète : Le méthode de cuisson est importante
Comprendre diabète pommes terreDes recherches antérieures n'ont pas démontré de manière concluante que l'adoption d'un régime riche en légumes réduisait ...
Interactions régime alimentaire-microbiome dans le traitement du cancer
Les habitudes alimentaires contribuent au risque de cancer. Séparément, les facteurs microbiens influencent le développement de plusieurs cancers. Cependant, l'interaction ...
Nutrition , microbiote et métabolisme personnalisés
Au cours des dernières années, la relation entre le microbiote intestinal, les troubles métaboliques et l'alimentation a été mise en ...
Les approches thérapeutiques non invasives de l’obésité : hier, aujourd’hui et demain
L’obésité est caractérisée par un excès de masse grasse qui se traduit par un indice de masse corporel supérieur à ...
Association entre la théobromine alimentaire et la dépression
L'objectif de cette étude est d'examiner le lien possible entre la consommation de théobromine alimentaire et les symptômes de la ...
De nombreux substituts de viande végétariens sont de faible qualité nutritionnelle
La disponibilité d'aliments à base de protéines végétales pour remplacer la viande a considérablement augmenté, car de plus en plus ...
Nouveaux biomarqueurs de la consommation de café
À la recherche de nouveaux biomarqueurs pour les études sur la nutrition et la santé, une équipe de recherche de ...
Pourquoi les pommes de terre ne méritent pas leur mauvaise réputation
Les régimes pauvres en glucides, voire sans glucides, étant de plus en plus populaires ces derniers temps, l'humble pomme de ...
Tous les micronutriments ne sont pas égaux : Une étude identifie certains suppléments bénéfiques pour la santé cardiovasculaire
Les régimes alimentaires sains sont riches en antioxydants tels que les acides aminés, les acides gras oméga-3 et la vitamine ...
Voici pourquoi la masse graisseuse augmente après un régime et comment les protéines peuvent aider.
Une étude publiée dans Nature Metabolism et dirigée par le professeur ZHAI Qiwei de l'Institut de nutrition et de santé ...
