Votre odorat peut être la clé d’une alimentation équilibrée
L'étude, intitulée "Olfactory perceptual decision-making is biased by motivational state", est publiée le 26 août dans la revue PLOS Biology. ...
AUCUN LIEN ENTRE LE LAIT ET L’AUGMENTATION DU CHOLESTÉROL SELON UNE NOUVELLE ÉTUDE SUR 2 MILLIONS DE PERSONNES
Selon de nouvelles recherches, la consommation régulière de lait n'est pas associée à une augmentation des taux de cholestérol. Une ...
Phytochimie, activité antifongique et antioxydante et cytotoxicité de byrsonima gardneriana
L'extrait de B. gardneriana a montré une activité antifongique contre Candida spp. - L'extrait a montré une faible activité hémolytique ...
Les lécithines végétales : quels impacts métaboliques en tant qu’ingrédients ?
Les lécithines végétales sont les émulsifiants naturels les plus répandus dans notre alimentation (selon l’EFSA, un adulte de 70 kg ...
La consommation d’algues peut-elle induire un apport excessif en iode ?
La consommation d’algues, bien qu’encore peu développée en France, semble attirer de nouveaux consommateurs. Que ce soit à travers l’offre ...
Obésité, addiction et prise alimentaire : étude des potentiels évoqués cognitifs
Les déterminants de la prise alimentaire dans l’obésité restent encore difficilement appréhendés. L’hypothèse émergente de l’addiction à l’alimentation souligne le ...
Colite ulcéreuse et prise de poids
La colite ulcéreuse (CU) est un type de maladie intestinale inflammatoire qui provoque des symptômes tels que la diarrhée, des ...
Un régime enrichi aux noix de pécan réduit le cholestérol
Si la prononciation correcte du mot "noix de pécan" reste un sujet de débat, des chercheurs de l'université de Géorgie ...
Particularités de l’asthme chez les patients obèses
Évaluer l’impact de l’obésité sur le contrôle et la sévérité de l’asthme dans une population tunisienne. Il s’agissait d’une étude ...
Une vaste analyse génétique identifie de nombreuses variantes génétiques liées à des différences d’apport alimentaire
Une équipe de chercheurs du Massachusetts General Hospital (MGH), de la Boston University School of Public Health (BUSPH) et d'autres ...