L’alcool : un toxique métabolique sous-estimé aux effets systémiques
L’alcool, substance profondément ancrée dans les pratiques sociales et culturelles, demeure l’un des agents toxiques les plus normalisés de notre...
Les métaux lourds : un fardeau toxique silencieux pour le cerveau et l’immunité
Introduction Le mercure, le plomb et le cadmium figurent parmi les métaux lourds les plus toxiques pour l’organisme humain. Présents...
Pesticides : une catastrophe silencieuse pour la santé publique
Un enjeu de santé majeur et sous-estimé L’usage massif des pesticides constitue l’un des défis sanitaires les plus préoccupants de...
Pourquoi tout ce qui est amer n’est pas nocif ?
La saveur amère, un signe d'avertissement?Traditionnellement, une saveur amère est considérée comme un signe d'avertissement de substances potentiellement toxiques. Mais...
Les microplastiques pénètrent dans nos organes : les effets inquiétants sur notre santé
Les microplastiques envahissent notre corpsCela se passe tous les jours. Qu'il s'agisse de notre eau, de notre nourriture ou même...
Les métaux lourds présents dans notre alimentation sont les plus dangereux pour les enfants
Le problème de la contamination alimentaire par les métaux a pris une nouvelle urgence, en partie grâce à un rapport...
Cadmium et cognition : une interaction entre environnement et gènes
Le cadmium (Cd) est un métal lourd présent dans l'environnement, provenant de sources naturelles et anthropiques. Il peut s'accumuler dans...
Certains acides aminés modifient-ils le risque de démence lié à la pollution atmosphérique ?
Selon une étude publiée dans le numéro en ligne du 19 juillet 2023 de Neurology®, la revue médicale de l'American...
Une étude révèle des niveaux élevés de métaux toxiques dans certains jus de fruits et boissons non alcoolisées
Une nouvelle étude a révélé que certaines boissons de consommation courante contiennent des niveaux de métaux toxiques qui dépassent les...
L’impact de l’épigénétique nutritionnelle et environnementale sur la santé et les maladies humaines
L'épigénétique environnementale décrit la manière dont les facteurs environnementaux affectent l'épigénétique cellulaire et, partant, la santé humaine. Les marques épigénétiques...
