Relation longitudinale entre les acides gras ω-3 alimentaires et la maladie parodontale
Les résultats suggèrent qu'il peut y avoir une relation inverse et indépendante entre l'apport alimentaire d'acide docosahexaénoïque et la progression...
NEWS INDEX
Rôle de l’alimentation dans la prévention des caries
Au cours des trente dernières années, la santé dentaire des enfants s’est considérablement améliorée alors que la consommation totale de...
Complications somatiques et prise en charge nutritionnelle de l’anorexie mentale
L'anorexie mentale dans ses deux principaux types (type restrictif et type de frénésie alimentaire / purge) est l'un des troubles...
Le métal Al (III) augmente l’agrégation thermique et la fibrillation des protéines: rôle de la toxicité des métaux dans les maladies neurologiques
Les humains sont largement exposés à l'aluminium en raison de leur abondance dans les aliments transformés et l'eau potable contaminée....
La supplémentation post-ischémique d’acide folique améliore la survie et la régénération neuronales in vitro
La supplémentation en acide folique est bénéfique pour plusieurs maladies neurologiques car elle favorise la signalisation par entaille et la...
Effets de la supplémentation en glucides et en glutamine sur la production de cytokines par les monocytes après un exercice en hypoxie
• Une supplémentation en glucides + glutamine a augmenté la saturation en oxygène du sang artériel après un exercice en...
Acides gras saturés et acylation des protéines : des aspects fonctionnels à l’approche nutritionnelle
La formation d’une liaison covalente entre un acide gras et un acide aminé d’une chaîne peptidique conduit à « l’acylation...
Morphologie intestinale et expression génique dans l’obésité
L'obésité, maladie multifactorielle et polygénique, est considérée comme l'un des grands problèmes de santé publique mondiaux de notre temps. Le...
Les fibres solubles comme traitement de l’inflammation dans l’asthme
• L'asthme est une maladie respiratoire chronique très répandue causée par l'inflammation. • Une consommation réduite de fibres alimentaires est...
Effets neuroprotecteurs associés à la modulation immunitaire par des bactéries lactiques sélectionnées dans un modèle de la maladie de Parkinson
La maladie de Parkinson est un processus neurodégénératif affectant la fonction motrice qui implique une réponse inflammatoire et des carences...