La CRP : bien plus qu’un simple chiffre — un véritable thermomètre de l’inflammation systémique
La protéine C-réactive (CRP) est souvent perçue comme une simple donnée biologique, un indicateur parmi d’autres sur une prise de...
La déshydratation chronique : un déséquilibre silencieux qui altère les fonctions cognitives, digestives et circulatoires
Introduction : La déshydratation est souvent perçue comme un phénomène aigu, lié à un effort intense ou à une exposition...
La porosité intestinale : la porte d’entrée silencieuse de l’inflammation systémique et des maladies auto-immunes
La barrière intestinale constitue une interface hautement sélective entre le milieu extérieur (aliments, micro-organismes, toxines) et l’environnement interne de l’organisme....
Les mitochondries : gardiennes de la vie cellulaire et du destin métabolique
Introduction Longtemps réduites à leur rôle de “centrales énergétiques”, les mitochondries sont aujourd’hui reconnues comme de véritables centres décisionnels cellulaires.Elles...
Respecter son rythme circadien : un pilier oublié de la santé métabolique et hormonale
Introduction Le rythme circadien régule presque toutes les fonctions biologiques humaines : sommeil, sécrétion hormonale, digestion, température corporelle, immunité et...
Le glutathion : pilier central des défenses antioxydantes cellulaires
Introduction Le glutathion (GSH) est souvent qualifié de « maître antioxydant » de l’organisme. Présent dans presque toutes les cellules,...
L’alcool : un toxique métabolique sous-estimé aux effets systémiques
L’alcool, substance profondément ancrée dans les pratiques sociales et culturelles, demeure l’un des agents toxiques les plus normalisés de notre...
La caféine : entre stimulation et épuisement métabolique
La caféine, alcaloïde naturel présent dans le café, le thé, le cacao et de nombreuses boissons énergisantes, est la substance...
Les additifs alimentaires : une toxicité silencieuse pour le microbiote et le métabolisme
L’industrie agroalimentaire a transformé l’alimentation moderne en une expérience chimique à grande échelle. Colorants, édulcorants, conservateurs, émulsifiants et exhausteurs de...
Les protéines végétales ultra-transformées : une fausse alternative nutritionnelle
Les poudres et isolats de protéines végétales se sont imposés comme une solution “saine” et “écologique” dans les régimes modernes....