Manger, oublier, remanger : le bug neuronal de la surconsommation
Dans une étude qui sent bon la neurogastronomie, des chercheurs de l'USC ont mis en lumière des neurones spécialisés dans...
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Une histoire sérieuse… avec un sourire scientifique en coin. Le poids des bactéries, la puissance de l’acétate Depuis des années,...
On savait déjà que le surpoids jouait un rôle dans de nombreuses maladies chroniques. Mais une nouvelle étude parue dans...
La cannelle est l'une des épices les plus anciennes et les plus utilisées au monde . Au-delà de ses utilisations...
Les recherches de 2025 ont considérablement élargi notre compréhension du microbiote, révélant son implication dans des mécanismes physiologiques et pathologiques...
Avez-vous déjà entendu parler d'un régime qui pourrait aider à soulager les symptômes de troubles gastro-intestinaux liés à un déséquilibre...
Introduction L'augmentation significative du nombre de personnes obèses au cours des dernières décennies représente un défi majeur pour les individus...
Les taux d'obésité dans le monde ont plus que doublé depuis 1990, touchant près d'un milliard de personnes. Bien qu'une...
Lutter contre les kilos en trop est un défi bien connu, souvent marqué par une frustration tenace : après une...
Les scientifiques ont mis au point une méthode révolutionnaire pour suivre l'alimentation à l'aide de données métagénomiques des selles. Cette...
11-12 Octobre 2025 • Lyon, France
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