Cette étude confirme le potentiel probiotique précédemment décrit pour la bactérie alimentaire P. freudenreichii. Elle propose un nouveau produit laitier...
Points essentiels •Les différents types d’acides gras ont des effets distincts sur les signes et les symptômes de l’arthrose, comme...
Manger plus de protéines au petit déjeuner ou au déjeuner pourrait aider les personnes âgées à maintenir leur masse musculaire...
Des chercheurs découvrent de mystérieuses bactéries qui décomposent le cholestérol dans l'intestin "Ceux qui ont cette activité enzymatique ont essentiellement...
Ceci est le résultat d'une nouvelle étude menée par des scientifiques de l'Université Martin Luther Halle-Wittenberg (MLU). L'étude a été...
L'intérêt récent s'est concentré sur l'utilisation d'aliments riches en fibres comme ingrédients potentiels pour abaisser l'indice glycémique de la plupart...
Dirigé par le Dr Adam Rose, la récente découverte, publiée dans Nature Communications, montre qu'en réduisant la quantité de deux...
La thiamine (vitamine B1) est une vitamine hydrosoluble présente dans la levure de bière, la pulpe des fruits crus, les...
L'obésité est classiquement associée à une carence en vitamine D. Le but de cette étude était d'étudier l'association de la...
Le lait maternel est l’aliment idéal pour la nutrition du nouveau-né. Il n’existe pas de composition idéale du lait maternel...
