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Les régimes alimentaires asiatiques font du riz une céréale de base, contribuant à près de 90 % de la consommation...

Les nitrites et les nitrates sont présents à l'état naturel dans l'eau et le sol et sont couramment ingérés à...

Le diabète sucré gestationnel de la mère peut avoir des effets défavorables sur le développement neurologique des enfants de deux...

Les troubles de l'alimentation sont stéréotypés comme étant associés aux adolescents et aux jeunes adultes. De plus en plus de...

La choline, un nutriment essentiel produit en petites quantités dans le foie et présent dans des aliments tels que les...

Des chercheurs du Brigham and Women's Hospital, membre fondateur du système de santé Mass General Brigham, ont trouvé de nouvelles...

Le lithium est un oligo-élément nutritionnel qui est également utilisé de manière pharmacologique pour la gestion des troubles bipolaires et...

La carnitine est un nutriment médicalement nécessaire qui contribue à la production d'énergie et au métabolisme des acides gras. La...

La dépression étant l'affection psychiatrique dont les coûts sociétaux sont les plus élevés dans les pays industrialisés, il est nécessaire...

Des antécédents d'obésité causés par un régime riche en graisses entraînent des modifications de l'immunité innée susceptibles de favoriser les...