Longtemps considéré comme un simple oligo-élément, le silicium est aujourd’hui reconnu comme un acteur fondamental de l’intégrité tissulaire. Présent dans ...

IntroductionLe soufre est un minéral souvent négligé dans l’approche nutritionnelle moderne, alors qu’il joue un rôle déterminant dans la détoxification, ...

Introduction Si les probiotiques sont les acteurs les plus médiatisés de la santé intestinale, les prébiotiques en sont les véritables ...

Introduction La recherche moderne en neurogastroentérologie a bouleversé notre compréhension du lien entre intestin et cerveau.Loin d’être un simple organe ...

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Introduction Souvent associée à la vision, la vitamine A joue en réalité un rôle bien plus vaste dans l’équilibre biologique. ...

Introduction La vitamine B6, ou pyridoxine, est une vitamine hydrosoluble essentielle au bon fonctionnement du système nerveux, du métabolisme énergétique ...

Introduction La niacine, ou vitamine B3, est une vitamine hydrosoluble essentielle, souvent sous-estimée, alors qu’elle est au cœur des réactions ...

Introduction La coenzyme Q10 (ou ubiquinone) est une molécule liposoluble essentielle au bon fonctionnement énergétique de toutes les cellules humaines.Présente ...

Introduction Les acides aminés essentiels représentent le socle de la biologie humaine. Ces molécules, au nombre de neuf, sont indispensables ...