Calcium, zinc et vitamine D dans le lait maternel
Il n'existe pas d'estimations globales de la teneur en calcium, en zinc et en vitamine D du lait maternel. L'objectif ...
La nutrition au service de la santé intestinale et du microbiome chez les sportifs
Les micro-organismes symbiotiques qui résident dans l'intestin, communément appelés microbiote intestinal (MI), ont été impliqués dans de nombreux processus liés ...
Vitamine C : De la nutrition à la détection de l’oxygène et à l’épigénétique
La vitamine C est imbattable, du moins en ce qui concerne les ventes. De toutes les préparations vitaminées, ce sont ...
Une meilleure alimentation pourrait-elle rajeunir le cerveau ?
Dans le monde rapide d'aujourd'hui, où les aliments transformés et les modes de vie sédentaires sont devenus la norme, on ...
La thérapie génique pour lutter contre l’obésité
Une équipe scientifique de l'université de Barcelone et du CIBERobn a mis au point une stratégie de lutte contre l'obésité ...
La réduction des glucides au petit-déjeuner peut-elle être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2 ?
Une équipe internationale, dirigée par des chercheurs de l'UBC Okanagan, suggère qu'une simple modification du premier repas de la journée ...
Bien manger, vivre plus longtemps : un régime protéiné modéré pourrait-il être l’élixir de jeunesse tant convoité ?
Comme le dit le proverbe "Tu es ce que tu manges", le type d'aliments que nous consommons influence notre santé ...
Consommation d’isoflavones et risque de cancer du sein
Les études épidémiologiques portant sur la relation entre la consommation d'isoflavones alimentaires et le risque de cancer du sein aboutissent ...
La malbouffe peut nuire à notre sommeil profond
Dans une nouvelle étude, des chercheurs de l'université d'Uppsala ont examiné l'impact de la malbouffe sur le sommeil. Des participants ...
L’impact de la Whey protéines sur la teneur en graisse hépatique
L'exercice et le régime alimentaire sont connus pour avoir des effets positifs sur la réduction de la teneur en graisse ...