Points essentiels • Les aliments fermentés tiennent une place majeure dans notre diète. • Ancestraux, ils répondent aux critères de...

Deux études récentes menées par des chercheurs de l'Université d'Otago ont montré que manger plus de fibres alimentaires améliore l'espérance...

Il révèle qu'un tiers des décès liés aux coronavirus dans les hôpitaux en Angleterre sont des personnes atteintes de diabète....

La Société européenne pour la nutrition clinique et le métabolisme (ESPEN) a récemment publié des lignes directrices pour la gestion...

Manger au moins deux portions quotidiennes de produits laitiers est lié à des risques plus faibles de diabète et d'hypertension...

On aurait pu en toute logique espérer qu’à temps égal passé dans la sphère domestique, les hommes et les femmes...

Une consommation plus élevée d'acides hydroxycinnamiques, en particulier des acides chlorogéniques - présents dans le café, les fruits et les...

Les allergies sont un réel problème de santé publique. À ce jour, il n’existe pas de stratégie préventive efficace. Elles...

Une semaine de régime enrichie en SDS chez le patient DT2 permet de diminuer la variabilité du profil glycémique et...

Des mécanismes épigénétiques complexes sont impliqués dans le vieillissement et la longévité. La nutrition a un fort impact sur les...