Un déséquilibre ou un apport insuffisant en micronutriments peut altérer la synthèse et la sécrétion de l'insuline et ses voies...
Une équipe dirigée par des chercheurs de l'université de Washington a, pour la première fois, identifié et classé la manière...
L'étude, intitulée "Olfactory perceptual decision-making is biased by motivational state", est publiée le 26 août dans la revue PLOS Biology....
Selon de nouvelles recherches, la consommation régulière de lait n'est pas associée à une augmentation des taux de cholestérol. Une...
L'extrait de B. gardneriana a montré une activité antifongique contre Candida spp. - L'extrait a montré une faible activité hémolytique...
Les lécithines végétales sont les émulsifiants naturels les plus répandus dans notre alimentation (selon l’EFSA, un adulte de 70 kg...
La consommation d’algues, bien qu’encore peu développée en France, semble attirer de nouveaux consommateurs. Que ce soit à travers l’offre...
Les déterminants de la prise alimentaire dans l’obésité restent encore difficilement appréhendés. L’hypothèse émergente de l’addiction à l’alimentation souligne le...
La colite ulcéreuse (CU) est un type de maladie intestinale inflammatoire qui provoque des symptômes tels que la diarrhée, des...
Si la prononciation correcte du mot "noix de pécan" reste un sujet de débat, des chercheurs de l'université de Géorgie...