La cirrhose du foie désigne le remplacement des cellules hépatiques endommagées par le tissu cicatriciel fibreux qui perturbe les fonctions importantes du foie. La cirrhose se produit à la suite d’une consommation excessive d’alcool (le plus souvent), à une hépatite virale commune, à l’obstruction des voies biliaires, ou à l’exposition à certains médicaments ou substances toxiques. Les personnes atteintes de … Lire la suite de Cirrhose du foie, quelle alimentation ?