Le microbiome intestinal joue un rôle important dans le maintien de la santé de l’hôte et dans la pathogenèse de nombreuses maladies.
Le régime alimentaire est un modulateur clé du microbiome intestinal. Il existe de plus en plus de preuves que des nutriments autres que les fibres fermentescibles affectent la composition microbienne intestinale. Dans cette revue, nous examinons les effets des vitamines sur le microbiome intestinal et la santé gastro-intestinale qui y est associée, sur la base d’études in vitro, animales et humaines. Il a été démontré que certaines vitamines, lorsqu’elles sont administrées à fortes doses ou dans le gros intestin, modulent de manière bénéfique le microbiome intestinal en augmentant l’abondance des commensaux présumés (vitamines A, B2, D, E et bêta-carotène), en augmentant ou en maintenant la diversité microbienne (vitamines A, B2, B3, C, K) et la richesse (vitamine D), en augmentant la production d’acides gras à chaîne courte (vitamine C) ou en augmentant l’abondance des producteurs d’acides gras à chaîne courte (vitamines B2, E). D’autres, comme les vitamines A et D, modulent la réponse immunitaire de l’intestin ou la fonction de barrière, influençant ainsi indirectement la santé gastro-intestinale ou le microbiome. Des recherches futures sont nécessaires pour explorer ces effets potentiels et élucider les mécanismes sous-jacents et les avantages pour la santé de l’hôte.
Source:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531721000580