Il a été démontré que la consommation d’une petite quantité de protéines de lactosérum avant les repas aide les personnes atteintes de diabète de type 2 à contrôler leur taux de glycémie.

Dans le cadre d’une étude, qui présente un potentiel pour la gestion diététique de la maladie, des personnes atteintes de diabète de type 2 ont bu, avant les repas, une boisson préparée à l’avance contenant une faible dose de protéines de lactosérum. Elles ont été suivies pendant une semaine dans le cadre de leur vie quotidienne normale.

Afin de comparer les avantages potentiels des protéines de lactosérum, les mêmes participants ont également bu pendant une semaine un verre de contrôle ne contenant pas de protéines, afin de mesurer les résultats les uns par rapport aux autres.

Les résultats de la surveillance continue du glucose ont révélé que les niveaux de glucose étaient beaucoup mieux contrôlés lorsque les participants prenaient le supplément de lactosérum avant les repas. En moyenne, ils avaient deux heures de plus par jour de glycémie normale par rapport à la semaine sans protéines. En outre, leur taux de glycémie quotidien était inférieur de 0,6 mmol/L par rapport à la semaine où ils ont consommé le supplément sans protéines.

Le Dr Daniel West, maître de conférences et chercheur principal travaillant au sein du Centre de recherche sur la nutrition humaine et du Groupe de recherche sur le diabète de l’Université de Newcastle, au Royaume-Uni, a déclaré : « Si des études antérieures menées pendant quelques heures en laboratoire ont montré le potentiel de cette intervention diététique, c’est la première fois que des personnes ont été suivies dans le cadre de leur vie normale.

« Nous pensons que la protéine de lactosérum agit de deux manières : premièrement, en ralentissant la vitesse de passage des aliments dans le système digestif et, deuxièmement, en stimulant un certain nombre d’hormones importantes qui empêchent les sucres sanguins de grimper si haut.

« Comme nous voyons un nombre croissant de personnes dans le monde développer un diabète, l’étude du potentiel des alternatives aux médicaments comme les compléments alimentaires devient plus importante. »

18 personnes atteintes de diabète de type 2 ont consommé une petite boisson – dans un verre de 100 ml – contenant 15 grammes de protéines 10 minutes avant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner pendant sept jours et ont continué à prendre leurs médicaments antidiabétiques. La surveillance continue du glucose a permis de suivre automatiquement les taux de glycémie au cours de la semaine.

Kieran Smith, étudiant en doctorat à l’université de Newcastle, qui a supervisé la surveillance de la glycémie et analysé les données, a déclaré : « Les participants ont pu respecter le programme : « Les gens ont pu s’en tenir au régime et ont apprécié l’idée d’avoir une petite boisson pratique, savoureuse et préparée à l’avance qu’ils pouvaient emporter avec eux et prendre avant les repas. »

L’équipe a l’intention d’explorer plus avant les avantages des interventions non médicales en menant l’étude à plus grande échelle et sur une période plus longue, jusqu’à six mois. Elle envisage également d’étudier d’autres protéines, telles que celles provenant de sources végétales comme les pois, les champignons et les pommes de terre, afin d’offrir des options pour les végétaliens et les personnes ayant un régime alimentaire religieux.

Source :https://www.ncl.ac.uk/press/articles/latest/2022/05/proteinfordiabetes/