Un régime alimentaire complet à base de plantes a permis de réduire la gingivite dans une récente expérience publiée dans le Journal of Clinical Periodontology.
Ces résultats sont à prendre dans le cadre des limites et biais méthodologiques inhérent à cette étude. Le fait d’associer la réduction des produits alimentaires riches en carbohydrates à celle des aliments d’origine animale est un biais méthodologique important dans cette étude.