Une nouvelle étude montre qu’un niveau élevé d’activité physique ne contrebalance pas les effets néfastes d’une mauvaise alimentation sur le risque de mortalité
Le vieil adage « on est ce que l’on mange » se vérifie lorsqu’il s’agit du risque de mortalité, selon une étude récente menée par l’université de Sydney. L’étude a montré qu’un niveau élevé d’activité physique ne peut pas « surpasser » une mauvaise alimentation. En d’autres termes, même si vous faites régulièrement de l’exercice, vous risquez de mourir prématurément si vous avez une mauvaise alimentation.
L’étude a examiné les effets conjoints de l’alimentation et de l’activité physique sur la mortalité toutes causes confondues, les maladies cardiovasculaires et le cancer, à partir d’un échantillon de 360 600 adultes britanniques issus de la UK Biobank. Les participants ont été interrogés sur leur régime alimentaire et leur niveau d’activité physique, et leur état de santé a été suivi pendant 10 ans en moyenne.
Les chercheurs ont constaté que les personnes qui avaient à la fois un niveau élevé d’activité physique et un régime alimentaire de haute qualité présentaient le risque de décès le plus faible. Un régime alimentaire de qualité a été défini comme comprenant au moins cinq portions de fruits et légumes par jour, deux portions de poisson par semaine et une consommation réduite de viande rouge, en particulier de viande transformée.
Le risque de mortalité des personnes ayant un niveau élevé d’activité physique et un régime alimentaire de haute qualité a été réduit de 17 %, toutes causes confondues, de 19 % pour les maladies cardiovasculaires et de 27 % pour certains cancers, par rapport aux personnes ayant le plus mauvais régime alimentaire et qui étaient physiquement inactives.
L’auteur principal, Melody Ding, professeur associé au Charles Perkins Centre et à la faculté de médecine et de santé de l’université de Sydney, a souligné l’importance d’un régime alimentaire de qualité et d’une activité physique suffisante pour réduire de manière optimale le risque de décès toutes causes confondues, de maladies cardiovasculaires et de cancers.
Les résultats de cette étude confirment l’importance de l’activité physique et d’une alimentation de qualité dans la mortalité toutes causes confondues et spécifiques. Bien qu’un petit nombre d’études aient déjà montré que l’exercice physique de haute intensité pouvait contrecarrer les réactions physiologiques néfastes à la suralimentation, les effets à long terme de l’interaction entre l’alimentation et l’activité physique sont restés moins bien explorés.
« Cette étude renforce l’importance de l’activité physique et de la qualité de l’alimentation pour obtenir une réduction maximale du risque de mortalité », a déclaré le professeur associé Ding. « Les messages de santé publique et les conseils cliniques devraient se concentrer sur la promotion de l’activité physique et des recommandations alimentaires afin de favoriser une longévité saine.
En conclusion, cette étude vient s’ajouter au nombre croissant de preuves qui soulignent l’importance d’un mode de vie sain pour réduire le risque de décès prématuré. Que vous fassiez de l’exercice régulièrement ou non, une alimentation saine comprenant des fruits et des légumes, du poisson et moins de viande rouge est essentielle pour une santé et une longévité optimales.