Dans le but de lutter contre l’obésité, les chercheurs en santé publique tentent depuis des décennies de trouver un moyen de convaincre les adolescents de ne pas consommer d’aliments vides et de manger sainement, mais en vain.
L’énorme volume de marketing alimentaire auquel les enfants sont exposés chaque jour constitue l’un des principaux obstacles. Ce marketing est conçu pour favoriser des associations positives fortes avec la malbouffe dans l’esprit des enfants et pour conduire à trop manger – et la recherche a montré que cela fonctionne.
« Le marketing alimentaire est délibérément conçu pour créer des associations émotionnelles positives avec la malbouffe, pour la relier à des sentiments de bonheur et d’amusement », a déclaré Christopher J. Bryan.
Source:
https://www.sciencedaily.com/releases/2019/04/190415143953.htm