Les patients atteints de diabète de type 2 améliorent leur capacité à réguler la glycémie s’ils mangent des aliments contenant moins de glucides et contenant davantage de protéines et de lipides.
Selon l’autorité de la santé danoise, jusqu’à 85% des patients nouvellement diagnostiqués atteints de diabète de type 2 sont en surpoids, et il leur est généralement conseillé de suivre un régime visant à perdre du poids: contenant moins de calories qu’ils n’en brûlent, une faible teneur en graisse et une teneur élevée en calories des glucides à faible «index glycémique»
De nouvelles recherches indiquent désormais qu’un régime avec une teneur réduite en glucides et une part accrue de protéines et la graisse améliore la capacité du patient à réguler sa glycémie par rapport aux recommandations diététiques conventionnelles.
« Notre étude confirme l’hypothèse selon laquelle une alimentation à teneur réduite en glucides peut améliorer la capacité des patients à réguler leur glycémie – sans perte simultanée du poids du patient « , explique Thure Krarup, Consultante principale du Département d’endocrinologie de Bispebjerg Hôpital.