Les résultats des chercheurs de l’Oregon State University ont été publiés dans la revue Nutrients.

La recherche menée par des scientifiques de l’Institut Linus Pauling de l’OSU a impliqué 42 personnes en bonne santé âgées de 55 à 75 ans et a été conçue pour mesurer les effets du supplément sur certains indicateurs du système immunitaire. Il a également examiné les niveaux sanguins de zinc et de vitamines C et D lors de la prise du supplément, car ces micronutriments sont importants pour une fonction immunitaire appropriée.

Les indicateurs immunitaires, y compris la capacité des globules blancs à tuer les agents pathogènes entrants, n’ont pas été modifiés dans le groupe recevant le supplément.

Le groupe des multivitamines a montré une amélioration du statut en vitamine C et en zinc dans le sang. Plus curieusement, les symptômes de maladie signalés par ce groupe étaient moins graves et ont disparu plus rapidement que ceux ressentis par le groupe placebo.

Le même pourcentage de participants dans chaque groupe a signalé des symptômes, mais les jours de maladie dans le groupe avec supplément étaient en moyenne de moins de trois par rapport à plus de six pour le groupe placebo.

À mesure que les gens vieillissent, le risque de carences en vitamines et en minéraux qui contribuent aux déficiences du système immunitaire liées à l’âge augmente. Aux États-Unis, au Canada et en Europe, les recherches suggèrent que plus d’un tiers des personnes âgées souffrent d’une carence en au moins un micronutriment, souvent plus d’un.

Le supplément multivitaminé utilisé dans l’étude était axé sur les vitamines et les minéraux généralement considérés comme favorisant l’immunité. Il contenait 700 microgrammes de vitamine A; 400 unités internationales de vitamine D; 45 milligrammes de vitamine E; 6,6 milligrammes de vitamine B6; 400 microgrammes de folate; 9,6 microgrammes de vitamine B12; 1 000 milligrammes de vitamine C; 5 milligrammes de fer; 0,9 milligramme de cuivre; 10 milligrammes de zinc; et 110 microgrammes de sélénium.