Une étude récemment publiée par des chercheurs en sciences de l’exercice de la BYU révèle des données critiques et rares détaillant la gravité de l’épidémie d’obésité aux États-Unis.

L’article, publié dans le Journal of Obesity, a examiné la prise de poids à long terme de plus de 13 800 adultes américains – un point de données rare découvert dans la recherche sur l’obésité. Ils ont constaté que plus de la moitié des adultes américains participant à l’étude ont pris 5 % ou plus de poids corporel sur une période de 10 ans. En outre, plus d’un tiers des adultes américains ont pris 10 % ou plus de poids corporel et près d’un cinquième ont pris 20 % ou plus de poids corporel.

« L’épidémie d’obésité aux États-Unis ne ralentit pas », a déclaré l’auteur principal de l’étude, Larry Tucker, professeur de BYU en sciences de l’exercice. « Sans aucun doute, la prise de poids sur 10 ans est un problème sérieux au sein de la population adulte américaine ».

Les participants à l’étude ont été sélectionnés au hasard dans le cadre de la National Health and Nutrition Examination Survey, une enquête annuelle qui examine un échantillon représentatif au niveau national. La NHANES est une série d’études parrainée par les CDC qui a débuté au début des années 1960 et est devenue un programme continu en 1999.

À partir des données de la NHANES, l’étude a également révélé que la prise de poids sur 10 ans était nettement plus importante chez les femmes que chez les hommes, les femmes prenant environ deux fois plus de poids : 5.5 kg en moyenne pour les femmes contre 2.7 kg pour les hommes. La prise de poids diffère également selon les races, les femmes noires ayant enregistré la plus forte prise de poids moyenne sur 10 ans (8.8 kg) et les hommes asiatiques la plus faible (1.3 kg).

En ce qui concerne l’âge, les gains de poids les plus importants ont été constatés chez les jeunes adultes et les adultes d’âge moyen ; la prise de poids diminue avec l’âge. Selon les données, les Américains prennent en moyenne le poids suivant :

• 8 kg entre la vingtaine et la trentaine
• 6.5 kg entre la trentaine et la quarantaine
• 4.3 kg entre la quarantaine et la cinquantaine
• 2 kg entre la cinquantaine et la soixantaine.

Si les adultes prennent la quantité moyenne de poids au cours de chaque décennie de leur vie adulte, ils auront pris plus de 20.5 kilos, ce qui fera passer nombre d’entre eux dans la catégorie des obèses. Selon le Department of Health and Human Services et le CDC, 42,4 % des adultes américains sont actuellement obèses. Il s’agit d’une augmentation considérable par rapport aux 30,5 % mesurés en 2000.

« En 20 ans environ, la prévalence de l’obésité a augmenté d’environ 40 % et l’obésité sévère a presque doublé », a déclaré M. Tucker. « En sachant qui est le plus susceptible de devenir obèse, nous pouvons aider les prestataires de soins de santé et les responsables de la santé publique à se concentrer davantage sur les personnes à risque. »

Source :https://news.byu.edu/the-obesity-epidemic-is-still-going-strong-new-study-shows-who-is-most-likely-to-fall-into-it