Les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI), telles que la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse, sont des affections chroniques qui affectent le système digestif. Les experts s’intéressent de plus en plus à l’influence de l’alimentation, notamment du régime méditerranéen, sur ces maladies. Une récente revue narrative publiée dans la revue Nutrients a exploré les nutriments spécifiques du régime méditerranéen et leurs effets potentiels sur les MICI.
Comment le Régime Méditerranéen Module le Microbiote Intestinal
Le régime méditerranéen, riche en fibres, fruits, légumes, et pauvre en aliments ultra-transformés, pourrait influencer positivement le microbiote intestinal. Plusieurs mécanismes ont été identifiés :
- Fibres : Les fibres alimentaires, comme les fructo-oligosaccharides, pourraient améliorer la perméabilité intestinale chez les personnes atteintes de la maladie de Crohn et augmenter les niveaux de certaines bactéries bénéfiques. D’autres composants, tels que le chitosan, les polysaccharides pectiques et les fruits comme les canneberges, pourraient également être bénéfiques. Cependant, certaines fibres alimentaires pourraient avoir des effets négatifs chez certaines personnes atteintes de MICI active.
- Protéines végétales : Les protéines d’origine végétale possèdent des propriétés anti-inflammatoires.
- Noix et graines : Elles peuvent contribuer à la réduction des bactéries pro-inflammatoires et améliorer la diversité bactérienne.
- Produits laitiers : Certains produits laitiers, comme le kéfir, riche en Lactobacillus, peuvent moduler le microbiote intestinal et réduire l’inflammation.
- Acides gras oméga-3 : Les acides gras polyinsaturés oméga-3, présents dans le poisson et les graines, ont des propriétés anti-inflammatoires qui pourraient être bénéfiques dans le contexte des MICI, bien que les données soient parfois contradictoires. Une étude cas-témoin a même suggéré que les fruits de mer et les noix pourraient contribuer au développement des MICI.
- Huile d’olive : L’huile d’olive, riche en polyphénols et autres composés, pourrait aider à lutter contre les troubles inflammatoires. Il est important de noter que la composition de l’huile d’olive pourrait impacter ses effets.
- Resvératrol : Le resvératrol, présent dans le vin rouge, pourrait réduire l’inflammation intestinale et augmenter les niveaux de micro-organismes bénéfiques. Cependant, une consommation excessive d’alcool pourrait aggraver les MICI.
- Autres composés : Des pigments comme la quercétine (présente dans les oignons, les baies et les agrumes) et l’astaxanthine (présente dans certains fruits de mer) pourraient favoriser la croissance des micro-organismes bénéfiques, réduire les micro-organismes nuisibles et diminuer l’inflammation. Le lycopène (présent dans les tomates et autres fruits rouges) pourrait également réduire l’inflammation et renforcer la barrière intestinale. De plus, la curcumine (présente dans le curcuma), l’épigallocatéchine gallate (présente dans le thé vert) et la vitamine D pourraient également avoir un effet bénéfique.
- Synergie des composés: Les nombreux composés du régime méditerranéen pourraient avoir un effet combiné bénéfique.
Implications et Perspectives
Les propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et modulatrices du microbiote intestinal du régime méditerranéen pourraient aider à maintenir la rémission et à réduire les poussées inflammatoires chez les personnes atteintes de MICI. L’inclusion de nutriments clés comme les polyphénols, les acides gras oméga-3 et les fibres pourrait avoir un effet synergique avec les traitements pharmacologiques existants, améliorant ainsi les résultats thérapeutiques et comblant les carences nutritionnelles fréquentes dans les MICI.
Cependant, il est crucial de noter que la plupart des données sont issues d’études précliniques. Des recherches supplémentaires, notamment des études cliniques chez l’homme, sont nécessaires pour confirmer ces résultats. De plus, l’adhésion à ce régime peut être difficile, et les stratégies alimentaires doivent être individualisées. Les chercheurs soulignent également l’importance d’étudier les interactions entre les nutriments et le microbiote des intestins grêle et côlon, ainsi que le rôle de l’activité physique dans les effets bénéfiques du régime méditerranéen.
Le futur de la recherche devrait aussi explorer comment ces composants du régime méditerranéen interagissent avec le microbiote intestinal pour prévenir l’inflammation et modifier la progression de la maladie. Bien que les nutriments du régime méditerranéen ne soient pas uniques à ce régime, la combinaison de ces composants semble bénéfique pour les MICI.
En résumé, le régime méditerranéen pourrait être un outil précieux dans la gestion des MICI en modulant le microbiote intestinal, mais des recherches supplémentaires sont essentielles pour mieux comprendre ces mécanismes complexes et adapter les stratégies alimentaires aux besoins individuels.