Une étude révèle que les avantages pour la santé d’un régime méditerranéen peuvent inclure une réduction des risques de démence et de perte de mémoire.
Plus précisément, le régime semble réduire le niveau des protéines amyloïdes et tau qui sont liées à la démence.
Les personnes suivant le régime méditerranéen ont obtenu de meilleurs résultats aux tests de mémoire que celles qui ne suivaient pas ce régime.
Des recherches antérieures ont montré que le régime méditerranéen peut être bénéfique pour la santé cardiaque et la perte de poids. Aujourd’hui, une nouvelle étude montre qu’il peut également contribuer à réduire le risque de démence et de déclin cognitif.
L’étude a montré qu’un régime méditerranéen peut aider à prévenir l’accumulation de deux protéines et le rétrécissement du volume du cerveau qui sont associés à la maladie d’Alzheimer.
La première de ces protéines, la protéine amyloïde, forme des plaques dans le cerveau, tandis que la seconde, la protéine tau, forme des enchevêtrements. Ces deux protéines sont présentes dans le cerveau des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer, mais elles ne sont pas rares dans le cerveau des personnes âgées en bonne santé.
« Ces résultats s’ajoutent à l’ensemble des preuves qui montrent que ce que vous mangez peut influencer vos capacités de mémorisation plus tard », déclare l’auteur de l’étude, Tommaso Ballarini, Ph.D., du Centre allemand pour les maladies neurodégénératives à Bonn, en Allemagne. Il ajoute :
« Notre étude suggère qu’un régime alimentaire riche en graisses insaturées, en poisson, en fruits et en légumes et pauvre en produits laitiers et en viande rouge peut en fait protéger votre cerveau de l’accumulation de protéines qui peut conduire à la perte de mémoire et à la démence. »
Les scientifiques ont publié l’étude en ligne dans le numéro du 5 mai 2021 de Neurology, une revue de l’Académie américaine de neurologie.
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