Déficit en vitamine B12 : symptômes, diagnostic et prise en charge
La vitamine B12 (cobalamine) est une vitamine hydrosoluble essentielle au bon fonctionnement du système nerveux central, à la production des...
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Frites et risque de diabète de type 2 : nouvelles données à considérer dans les recommandations nutritionnelles
Une étude prospective de grande envergure, parue dans The BMJ, met en évidence une association significative entre la consommation de...
Cystéine et régulation du tissu adipeux : vers une nouvelle cible métabolique
Une équipe du Pennington Biomedical Research CenteCystéine et métabolisme énergétique : un nouveau levier dans la modulation du tissu adipeux...
Alimentation minimement transformée et perte de poids : résultats d’un essai clinique contrôlé
Une étude clinique randomisée menée par l’University College London (UCL) et publiée dans Nature Medicine a comparé les effets d’une...
L’origine hybride de la pomme de terre : quand le tubercule a changé le cours de l’évolution
Si la pomme de terre est aujourd’hui un aliment incontournable des assiettes mondiales, son origine évolutive est tout sauf banale....
Alimentation et poids corporel : les aliments ultra-transformés freinent la perte de poids, même à apports nutritionnels équivalents
Une étude clinique menée par des chercheurs de l’University College London (UCL) et du University College London Hospitals (UCLH), publiée...
Psilocybine et longévité cellulaire : une nouvelle piste thérapeutique émergente
Une étude conjointe menée par Emory University et le Baylor College of Medicine, publiée en 2025 dans npj Aging,...
Ozempic et neuroprotection : de nouvelles données prometteuses dans la prévention et la récupération post-AVC Résumé des présentations du congrès annuel de la SNIS 2025
Les agonistes des récepteurs GLP-1, notamment le sémaglutide (Ozempic), bien connus pour leurs effets hypoglycémiants et leur contribution à la...
Les œufs à base de plantes : une alternative en progression
Une étude récente menée par l’Université de l’Illinois et l’Université Purdue s’est intéressée à un produit encore peu étudié dans...
Le raisin : un superaliment sous-estimé ? Une revue scientifique met en lumière le potentiel santé du raisin frais
Une nouvelle publication parue le 23 juillet 2025 dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry propose une réévaluation du...